Situada en la costa norte de España, en el Golfo de Vizcaya, justo a 20 kilómetros de la frontera con Francia, nació como puerto marítimo de Navarra, creció como enclave comercial y renació como ciudad de servicios. En el centro de la bahía, antesala del Mar Cantábrico, se encuentra la perla de la concha, la Isla de Santa Clara, y a lo lejos se divisa el monte Urgull.
En el centro de la bahía, antesala del Mar Cantábrico, se encuentra la perla de la concha, la Isla de Santa Clara, y a lo lejos se divisa el monte Urgull.
Cubierta de majestuosos edificios con aires eclécticos de la Belle Epoque que conviven con otros vanguardistas y modernos, reconocido por su estilo de vida activo y saludable, San Sebastián sobresale como destino turístico, gastronómico y cultural; asimismo es refugio de deportistas por su cultura de playa y surf (las playas urbanas Ondarreta, La Concha y la Zurriola están incluidas en un Sistema de Gestión Medioambiental, que garantiza su uso sostenible).
Las barras de pintxos de los bares donostiarras en la Parte Vieja son todo un reto para los indecisos.
El Pintxo es alta cocina en miniatura, sabores elaborados y concentrados en pequeñas y deliciosas dosis.
Puedes degustar sidra de diferentes «kupelas» (barriles de madera), acompañadas de tortilla de bacalao, chuletón, queso y membrillo con nueces.
El txakoli es un vino blanco, joven y afrutado. Se recomienda probarlo con anchoa en salazón y bonito en aceite, aperitivos que ofrecen los cosecheros del Txakoli de Getaria.
Cuando se acude a una sociedad gastronómica en Donostia / San Sebastián (invitado necesariamente por un socio, salvo el día de San Sebastián).
Es habitual repartirse las tareas de cocina entre dos o tres asistentes a la comida en cuestión, con productos traídos por los propios asistentes (aunque los más básicos se encuentran generalmente disponibles en la despensa de la sociedad), y después realizar el cálculo y reparto de gastos entre todos.
El Basque Culinary Center o la Universidad de Ciencias Gastronómicas
Abrió sus aulas en 2011 en el Parque Tecnológico Miramón de Donostia / San Sebastián. El nuevo centro académico, que imparte estudios universitarios de grado en Artes Culinarias con el objetivo de generar conocimientos de alto nivel y formar profesionales cualificados, se constituye como la segunda universidad gastronómica de toda Europa, lo que contribuye aún más al reconocimiento de Donostia / San Sebastián en el mundo de los fogones.
Para conocer la ciudad, los lugares de interés patrimonial
Fusión Foral de Guipúzcoa (inspirado en el edificio de la Ópera de París..
Catedral del Buen Pastor..Edificios de Correo..
Centro Cultural Koldo Mitxelena..
Ayuntamiento..Museo de San Telmo..
Iglesia de Santa María..Parroquia de San Vicente…
Teatro Victoria Eugenia y Hotel María Cristina.
Teatros: Palacio de Congresos y Auditorio Kursaal…Teatro Victoria Eugenia..Teatro Principal
Museos: Museo San Telmo…Tabakalera…Museo Chillida-Leku. Museum Cemento Rezola..Museo de Ciencia Eureka
En septiembre se celebra el Festival Internacional de cine de San Sebastian
Llegar a Sebastián es llegar a una ciudad de cine, alumbrada a través del tiempo por el paso de estrellas como Fellini, Hitchcock, Audrey Hepburn, Coppola, Orson Wells, Elizabeth Taylor, Luis Buñuel, Carlos Saura, Steven Spielberg, Almodóvar, , Oliver Stone, Polanski, Sydney Pollack, Bertolucci, Al Pacino, , Anthony Hopkins, Penélope Cruz, Johnny Depp, Dustin Hoffman, Alfonso Cuarón, Hugh Jackman, y tantos otros que recibieron el Premio Donostia, galardón anual del festival en reconocimiento a su carrera cinematográfica.
Otros festivales durante todo el año: Festival de Jazz de San Sebastián (Jazzaldia), Quincena Musical (música clásica), Feria (teatro), Festival de Cine y Derechos Humanos de San Sebastián, Surfilm Festival, Donostikluba (música electrónica), Street Zinema (festival audiovisual independiente).
